Ha az étrendeddel szeretnél sokat tenni az egészségedért, a dió jó választás. Ez az apró, agyra emlékeztető mag nemcsak finom, hanem tápanyagban gazdag. Tele van szívbarát zsírokkal, antioxidánsokkal és fontos mikrotápanyagokkal. Íme, miért érdemes naponta egy marék diót beiktatni.
A dió bővelkedik omega-3 zsírsavakban, főként alfa-linolénsavban (ALA). Kutatások szerint az ALA csökkenti a gyulladást és az LDL koleszterint. Javíthatja az erek működését, ami támogatja a vérkeringést. A rendszeres diófogyasztás összefügg a szívbetegség és a stroke alacsonyabb kockázatával.
Kevés élelmiszerben van annyi antioxidáns, mint a dióban. E-vitamin, melatonin és polifenolok találhatók benne nagy mennyiségben. Ezek a vegyületek segítenek a szabad gyökök semlegesítésében. Így védik a sejteket és mérséklik az oxidatív stresszt.
A dióban sok a többszörösen telítetlen zsír és a polifenol. E-vitamin is van benne, ami védi az idegsejteket. Vizsgálatok szerint a rendszeres fogyasztás javíthatja a memóriát és a kognitív teljesítményt. Idősebb korban a hangulatot is segítheti.
Az egészséges bélmikrobiom sok mindenre hat, emésztésre és immunitásra is. A dió prebiotikus hatású, táplálja a hasznos baktériumokat. A kiegyensúlyozott bélflóra csökkenti a gyulladást és javítja a tápanyagok felszívódását.
A dió kalóriadús, mégis támogathatja a fogyást, ha mértékkel eszed. A fehérje, a rost és az egészséges zsírok együtt tartós jóllakottságot adnak. Így kevesebbet nassolsz és könnyebb kitartani a napi keret mellett.
Cukorbetegeknek és inzulinrezisztenseknek is jó választás lehet. Kevés benne a szénhidrát, a zsírösszetétele kedvező. Az antioxidánsok javíthatják az inzulinérzékenységet, a rost pedig tompítja a vércukor-ingadozást.
A dió sokféle ételhez illik. Szórd zabkására vagy joghurtra, keverd salátába, turmixba is mehet. Rágcsálnivalónak is jó önmagában. Finom panírként is működik, csirke vagy hal esetén apróra vágva.
Tipp: napi 25–30 gramm dió már érezhető előnyöket adhat. Figyelj az adagokra, és válaszd inkább a natúr, sózatlan változatot.